卢亚萍，毕业于四川烹饪高等专科学校，主要研究方向烹饪工艺与营养。硕士研究生，教授，高级营养保健师，高级公共营养师。全国首届龙菜美食烹饪大赛中式热菜“特金奖”，中俄大学生技能大赛“优秀指导教师”。

主讲《食品营养与饮食安全》、《西餐食材知识与运用》及《营养配餐与设计》等课程。