朱鸿艳， 汗，1970年7月18日出生，四川省泸州人，大专学历。现任四川麻辣空间餐饮管理有限公司总经理。现任世界中餐业联合会川菜委员会副主席，中国烹饪协会火锅委员会副主席，成都市烹饪协会副理事长。

个人成长历程：

1986年，生物化工厂化验员

1992年，加入肖守建一起创办麻辣空间。

从事餐饮行业20余载，从泸州最初“小月轩” 火锅开始，到泸州小有名气的“五味轩” 鱼火锅，再到麻辣空间的成立，乃至后来调味品工厂的建立。作为麻辣空间品牌联合会创始人之一，我见证了品牌有小到大，从泸州走向四川出走中国迈向世界的过程。

我也极其热爱学习，记得陈春花老师说过“沿着旧地图，找不到新大陆”。学无止境，我一直在这条路上不断丰富自我，也期望能够与品牌共同茁壮成长，让麻辣空间成为百年企业不再是梦，实现“麻辣中国，沸腾时间”的终极梦想~