梁小清,北京人,现任喜达屋酒店集团印度地区中餐行政总厨。

• 中式烹调高级技师
• 中国烹饪艺术家
• 北京市最佳烹调师
• 荷兰烹饪协会国际厨艺技术顾问
• 世界中餐名厨交流青年卓越会常务理事
• 中国烹饪艺术家委员会委员
• 东方美食国际烹饪大赛评委.
• 北京市工人技师考核委员会评委
• 第一届国际行政总厨大赛评委.
• 第二届国际行政总厨大赛总裁判长
• 第二.三界厨邦凉菜万元大奖赛评委.
• 第一.二.三界亚洲厨王争霸赛评委
• 2019 世界厨王争霸赛评委
• 2019（慧聪网）味道中国 鼎厨大赛评委导师
• 中央电视台海外中心专题部【厨艺】栏目担任特约主持人
• 北京电视台【美食长廊】节目担任嘉宾主持
• 编写【潮州菜图文全解一百例】，由中国旅游出版社出版
• 被编入【印度最佳厨师名人录】
• 2001《东方美食》杂志封面人物
• 2007《新西餐》杂志封面人物
• 北京“迎奥运”烹饪大赛金牌
• 北京市粤菜烹饪大赛团体冠军
• 印度时报评选的“印度最佳餐厅奖”
• 印度饮食研究会颁发的“亚洲餐成就奖”
• 印度美食行业协会颁发的“最佳亚洲餐厅奖”

(CCTV国际频道对此次获奖做了详细的报道)

• 100位影响餐饮发展的业界领袖
• 中餐美食文化国际特使（中国烹饪协会颁发）
• 中餐艺术全球传播大使（东方美食颁发）
• 世界中餐卓越人物奖（世界中餐名厨交流协会）

1990年-1991年担任孟买喜来登酒店中餐厨师长

2017年泰国普吉岛喜来登酒店担任中餐总厨

曾到过泰国，美国，澳大利亚，孟加拉，文莱，秘鲁等国家讲学及厨艺交流

为来印度访问的党和国家领导人温家宝，贾庆林，李源潮，王毅等烹制菜肴并受到好评