四川彭州市人，生于1947年8月25日

十二岁从厨，师承川中著名高厨程盛德大师，1985年，在北京四川饭店事厨，经常为国家领导烹制地道川菜，并受到了高度的赞扬。

1986年，先后在成都市烹饪技术开发公司蜀园餐厅，蜀都大厦股份有限公司川粤大酒店任厨师长，行政总厨。

其间受聘担任成都市总工会，市商业二局厨师培训班教师，教研组织会，组织编写并出版了厨师培训教材。为川菜事业的发展作出了较大的贡献，培养了众多的人材和后备力量。并亲自带徒多人，特级厨师，国家级烹饪技师、大师，魏光荣、王治龙、杨先德、李泽彬、黄先华、黎云波、刘建、邱加、徐贵蓉、杜建民、王善刚、刘述东、刘星、陈子兵、秦国君、黄勇等均为其高徒。

同期，谢大师又受四川省劳动厅之礼聘，成为了全省仅有的三位高级评审委员之一。

曾先后被省、市烹饪协会和饮食考评委员会及省、市劳动人事技能考核聘为高中级裁判和总裁判及顾问。

大师参与组织了成都市特一级、特二级，特三级厨师的技术级别考核评审工作。

1985年在北京四川饭店事厨，经常为国家领导人，亲自烹制地道川菜并受到高度的赞扬和接见。

1988年，以厨师长的身份带队前往马来西亚吉隆坡市，参加该市举办的“首届四川菜推展节”，为川菜走出国门，宣传和弘扬川菜，提高川菜在世界上的影响力，让世界认识川菜，起到了积极的推广作用，同年，受市政府的委托，前往联邦德国杜塞尔多夫市四川饭店事厨，继续为宏扬川菜，让世界更加认识川菜而不懈的努力。

谢怀德大师烹饪技术全面，对川、粤、京、苏等菜系的烹饪技术有着独到的见解，其代表菜有：葫芦鸭子、玫瑰牛肉、蓓蕾肚头、鸳鸯鱼糕、清汤麦穗肚等。多次参加省、市及第二届全国烹饪技术大赛，并取得了优异的成绩，特别是在四川省首届烹饪大赛中取的了全能总分第二名的好成绩。1990年参加在北京举办的亚运会美食节，受到组委会的高度赞扬和表彰。1992年为劳动出版社拍摄的《四川名菜谱》电视教学片制作菜品。曾先后被省、市烹饪协会和饮食考评委员会及省、市劳动人事技能考核聘为高中级裁判和总裁判及顾问。

谢怀德大师的事迹被国家“八五”重点图书中华饮食文化库、《中国名厨大典》录入。

其代表菜及创新菜先后被中国商务部饮食服务业管理司、中国烹饪协会《中国名菜谱.四川风味》，四川省烹饪协会，四川烹饪杂志社编辑《创新川菜》第一届、第二届收入入编。

谢怀德大师，致力于川菜事业的烹饪，研究及发展工作，培养了一大批优秀的川菜人才，为川菜的烹饪事业作出了巨大的贡献，他谦虚努力，积极奉献，敬行敬业，严于律己，不拘一格，与时俱进。