贺建国，现任成都贺氏品牌管理有限公司董事长，同时兼任四川省餐饮文化促进会监事长、四川古玩收藏协会古陶瓷专委会会长、上海交大-未来食品社会实践指导老师、中国饭店协会火锅专委会副秘书长及专家评委。

2006 年创始孵化老阿婆火锅品牌、2016 年成立成都贺氏品牌管理有限公司并同时创立“贺氏人民食堂”品牌，2017 年创始孵化洪七公吃串串品牌，2018 年与巴蜀艺人共创牛华老阿婆麻辣烫品牌，2019 年，成立四川优鲜者供应链管理有限公司，构建了强大的现代化供应链体系，2020 年联合创始馋巷火锅食材电商，在疫情困境下结合互联网为公司寻找突破口。

2020  年至今新增品牌化连锁运营项目“施嬢嬢九斗碗”“阿婆小院盖碗茶火锅” “新都桂水兰亭融合菜”“蜀谣小酒馆”，同时联合创立笨小孩菜市火锅   港炉烧鹅大厨小味四川土菜、嘎嘎鸭脑壳等区域中餐品牌和项目。2025 年联合创始天府共创烹饪培训学院，为行业及海外川菜人才培养做出杰出贡献，并荣获“全球弘扬中华饮食文化杰出贡献奖”