龙治明，中国资深烹饪大师。国家级评委，成都市烹饪协会副秘书长、四川省烹饪协会常务理事、川菜研究中心专家、四川旅游学院名誉教授、四川省商务厅餐饮专家、四川电视台饮食指导专家、成都西藏饭店原管理公司总经理、拉萨狮子楼酒店总经理、龙泉龙庭大酒店总经理、青白江大唐蓉和总经理、顺辉集团铂金巴顿酒店菜品研发部主任。

曾经多次代表西藏饭店厨师团队参加全国烹饪大赛和省级大赛获得多项金牌及金奖。长期代表川菜与北京建国饭店、上海和平饭店、广州白天鹅饭店、南京金陵饭店、杭州饭店等国内顶级酒店保持烹饪交流。曾经代表中国菜和川菜前往法国、美国、日本、巴西、新加坡、意大利、委瑞内拉、阿根廷、越南等二十多国家进行表演、讲习，交流。多次主理胡耀邦、胡锦涛、意大利总统、理桑尼亚总统、热地委员长：帕巴拉格烈郎杰主席、胡春华、杨晓渡、郭金龙、张庆黎、陈奎元、杨传堂、白玛次仁、向巴平措、张学忠等党和国家领导人，及张学友、张明敏、费翔、邱淑贞、刘嘉玲、朱明英、崔健等众多国际国内艺人的接待。参与《中国饮食大典》《大众川菜》《川菜经典》等书籍的编委。参与川菜菜肴工艺规范评审工作。并多次参加国内，省内、成都市及各州、市的烹饪比赛、交流，担任评委及总裁判长。

2018-2020世界中餐联合会特聘中华火锅宴大赛评委工作()：

1. 曾获得遂宁市十大名菜评选突出贡献奖
2. 曾受聘北美四川同乡同学会加州分餐饮顾问
3. 2005年获得成都市总评榜十大厨政大师
4. 获得四川省川菜发展突出贡献奖
5. 受聘于巴西华人协会饮食文化贡献奖
6. 获得十五届成都国际美食之都新星突出奖
7. 获得四川川菜经典传承卓越贡献奖
8. 获得四川川菜辉煌30年工匠匠人奖